『臺糖高雄廠』，又稱『橋頭糖廠』、「橋仔頭糖廠」，舊稱「橋仔頭製糖所」，為台灣第一座現代化製糖廠。原隸屬於臺灣製糖株式會社。現為高雄市定第三級古蹟。
高雄糖廠製糖工場於1999年2月8日停止製糖，改制為高雄廠。2006年台糖公司將工廠區及辦公區規劃為〈糖業博物館〉。
《台灣糖業博物館》由台灣糖業公司高雄區處經營管理，高雄區處轄區包括原旗山糖廠、高雄營運處等區域。 現時橋仔頭糖廠分為兩個廠區，一為原製糖工廠行政區，現已整建為台灣糖業博物館，另一部份為冰品休憩區與藝術創作區。
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| 高雄巨蛋前 |
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